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Pompa centrifuga sanitaria

Una pompa centrifuga sanitaria è un tipo specializzato di pompa centrifuga progettata per l'uso in applicazioni igieniche o sanitarie in cui sono critici elevati livelli di pulizia e un rischio minimo di contaminazione. Queste pompe vengono generalmente utilizzate nei settori alimentare, delle bevande, farmaceutico e biotecnologico per movimentare prodotti che richiedono rigorosi standard igienici durante la lavorazione. Le pompe centrifughe sanitarie di SeFluid adottano una struttura liscia e rigida e un design a pareti spesse. Nel frattempo, le pompe hanno una capacità di resistenza all'usura notevolmente migliorata e una maggiore durata. 

pompa centrifuga sanitaria | SeFluid

specifica

Energia

0,37-7,5 kW

Capacità

1-30 m³/ora

Testa di flusso

8-36 m

Materiale

SS304, SS316

Come funziona la pompa centrifuga sanitaria

Una pompa centrifuga sanitaria funziona secondo il principio della forza centrifuga per trasferire fluidi mantenendo le condizioni igieniche. Ecco una panoramica generale di come funziona:

Gruppo pompa

Una tipica pompa centrifuga sanitaria è costituita da diversi componenti, tra cui girante, involucro, albero, tenuta meccanica e motore. La pompa è progettata per essere igienica, con superfici lisce e spazi morti minimi per prevenire la contaminazione.

Ingresso e uscita

La pompa ha un ingresso dove entra il fluido e un'uscita dove viene scaricato il fluido. L'ingresso è solitamente collegato ad un tubo o ad un serbatoio contenente il fluido da pompare.

Girante

La girante è un componente rotante all'interno della pompa. Solitamente è realizzato in acciaio inossidabile ed è progettato con alette curve. Quando la pompa è in funzione, la girante gira rapidamente, creando forza centrifuga.

Forza centrifuga

Mentre la girante ruota, la forza centrifuga generata fa sì che il fluido si sposti verso l'esterno dal centro della girante. Questa forza spinge il fluido verso la periferia della girante.

Involucro

L'involucro è la parte fissa della pompa che circonda la girante. È progettato per guidare il fluido dal bordo esterno della girante all'uscita della pompa. La forma e il design dell'involucro aiutano a mantenere un percorso di flusso costante e a dirigere il fluido nella direzione desiderata.

Differenza di pressione

Quando il fluido si sposta dal centro della girante verso il bordo esterno, la pressione aumenta a causa della forza centrifuga che agisce su di esso. Questa differenza di pressione consente al fluido di essere espulso attraverso l'uscita della pompa.

Tenuta meccanica

La pompa è dotata di tenuta meccanica per evitare perdite di fluido. Garantisce che il fluido non entri nel motore della pompa né fuoriesca nell'ambiente.

Il motore

La pompa è azionata da un motore elettrico che fornisce l'energia rotazionale necessaria per far girare la girante. Il motore è solitamente sigillato e progettato per resistere ai requisiti sanitari dell'applicazione.

Controllo del flusso

La portata della pompa può essere controllata regolando la velocità del motore o utilizzando dispositivi di controllo del flusso aggiuntivi come valvole o dispositivi di strozzamento.

Pulizia sul posto (CIP) e sterilizzazione sul posto (SIP)

Le pompe centrifughe sanitarie sono progettate per una facile pulizia e sterilizzazione. Possono avere capacità autodrenanti, superfici lucide e funzioni di smontaggio rapido per facilitare cicli di pulizia e sterilizzazione approfonditi.

Struttura della pompa centrifuga sanitaria

La struttura di una pompa centrifuga sanitaria è costituita da vari componenti che lavorano insieme per trasferire fluidi mantenendo le condizioni igieniche. Ecco una ripartizione dei componenti chiave:

Involucro/alloggiamento

Il corpo, detto anche voluta, è il guscio esterno della pompa. Racchiude e supporta la girante e altri componenti interni. L'involucro è generalmente realizzato in acciaio inossidabile o altri materiali per uso alimentare ed è progettato per essere liscio e privo di fessure per prevenire l'accumulo di prodotto e facilitare la pulizia.

Girante

La girante è un componente rotante situato all'interno dell'involucro. È costituito da palette o pale curve che impartiscono forza centrifuga al fluido mentre ruota. La girante è azionata da un motore ed è progettata per spostare in modo efficiente i fluidi attraverso la pompa.

Lancia

L'albero è un'asta cilindrica che collega la girante al motore. Trasmette il movimento rotatorio dal motore alla girante, facendola girare. L'albero è generalmente realizzato in acciaio inossidabile o altro materiale resistente alla corrosione.

Tenuta meccanica

La tenuta meccanica è un componente fondamentale che impedisce la fuoriuscita del fluido dalla pompa. Si trova sull'albero dove esce dall'involucro. La tenuta meccanica è costituita da parti fisse e rotanti che creano una tenuta ermetica per impedire la fuoriuscita del fluido o l'ingresso di contaminanti nella pompa.

Ingresso e uscita

La pompa ha un ingresso attraverso il quale il fluido entra nel corpo e un'uscita attraverso la quale il fluido viene scaricato. L'ingresso è tipicamente collegato ad un tubo o ad un serbatoio contenente il fluido da pompare, mentre l'uscita dirige il fluido nella posizione desiderata.

Cuscinetti

I cuscinetti supportano l'albero rotante all'interno della pompa. Garantiscono una rotazione fluida e riducono l'attrito tra l'albero e l'involucro. I cuscinetti sono generalmente posizionati su entrambe le estremità dell'albero e sono progettati per resistere ai requisiti sanitari dell'applicazione.

Il motore

Il motore fornisce l'energia rotazionale necessaria per azionare la girante. Solitamente si tratta di un motore elettrico sigillato e progettato per soddisfare i requisiti sanitari dell'applicazione. Il motore è collegato all'albero e fornisce la potenza necessaria al funzionamento della pompa.

Connessioni e raccordi

Le pompe centrifughe sanitarie sono dotate di vari collegamenti e raccordi, come morsetti sanitari, collegamenti tri-clamp o flange, che consentono una facile installazione e smontaggio. Questi collegamenti garantiscono il corretto allineamento e il fissaggio sicuro della pompa al sistema di tubazioni di processo.

Covers / Endplates

Le coperture di accesso o le piastre terminali sono progettate per consentire un facile accesso ai componenti interni per la manutenzione, la pulizia e l'ispezione.

Materiale della pompa centrifuga sanitaria

I materiali utilizzati nelle pompe centrifughe sanitarie sono accuratamente selezionati per essere compatibili con i fluidi trattati e per soddisfare i requisiti sanitari. La scelta dei materiali specifici può variare a seconda dell'applicazione e del settore, ma alcuni materiali comunemente utilizzati includono:

Acciaio inossidabile

L'acciaio inossidabile è una scelta popolare per le pompe centrifughe sanitarie grazie alla sua resistenza alla corrosione, durata e facilità di pulizia. A seconda dell'applicazione specifica, è possibile utilizzare diversi gradi di acciaio inossidabile, come 316L o 304.

Plastica per uso alimentare

Alcuni materiali plastici per uso alimentare, come il polietilene ad alta densità (HDPE) o il politetrafluoroetilene (PTFE), possono essere utilizzati nella costruzione di pompe centrifughe sanitarie. Questi materiali non sono reattivi, resistenti agli agenti chimici e offrono una buona durata.

PTFE (Teflon)

Il polietilene tetrafluoroetilene (PTFE), comunemente noto come Teflon, è altamente resistente agli agenti chimici e offre eccellenti proprietà antiaderenti. Viene spesso utilizzato per componenti quali guarnizioni, guarnizioni o rivestimenti nelle pompe centrifughe sanitarie.

Gomma ed elastomeri

Alcuni tipi di gomma ed elastomeri, come EPDM (monomero di etilene propilene diene), Viton (fluoroelastomero) o silicone, possono essere utilizzati per sigillare elementi o altre parti che richiedono flessibilità e resistenza alla temperatura e agli agenti chimici.

Design unico della pompa centrifuga sanitaria di SeFluid

Design unico della pompa centrifuga sanitaria SeFluid | SeFluid
Principio della pompa centrifuga sanitaria | SeFluid

La girante e il manicotto dell'albero della serie di pompe centrifughe sanitarie SeFluid sono fusi con precisione come una singola unità. Sono montati direttamente sull'albero di uscita del motore e offrono vantaggi quali elevata resistenza, installazione semplice e precisione eccellente. Questo design garantisce una concentricità ottimale, risolvendo efficacemente i problemi di vibrazione e migliorando al tempo stesso la resistenza complessiva della pompa. La fusione di precisione della girante e della camicia dell'albero risolve efficacemente i problemi di usura tra la girante e il mozzo. Inoltre, il manicotto dell'albero è progettato per estendersi nell'estremità posteriore della girante, migliorando le caratteristiche di ingresso della pompa e prevenendo l'erosione da cavitazione.

La girante è di tipo aperto, consentendo una facile pulizia. Sia il corpo pompa che la girante sono fusi in un unico pezzo, garantendo una superficie liscia e ben trattata. Inoltre, la tenuta meccanica è progettata con una struttura aperta, consentendo una comoda osservazione della pompa. Anche una piccola perdita sulla tenuta meccanica può essere facilmente rilevata, consentendo all'utente di agire tempestivamente prima che il fluido trabocchi nel motore. Questa caratteristica garantisce la longevità del motore e il funzionamento ininterrotto.

Vantaggi della pompa igienica centrifuga

Le pompe centrifughe sanitarie offrono numerosi vantaggi nei settori in cui la gestione igienica dei fluidi è fondamentale. Ecco alcuni vantaggi chiave delle pompe centrifughe sanitarie:

Igienico e Sanitario

Le pompe centrifughe sanitarie sono progettate specificatamente per soddisfare rigorosi standard e normative sanitarie. Presentano superfici lisce e prive di fessure, senza zone morte o sacche in cui possono accumularsi batteri o contaminanti. Questo design riduce al minimo il rischio di contaminazione del prodotto, garantendo l'integrità e la sicurezza del fluido trasferito.

Resistente alla corrosione

Molte pompe centrifughe sanitarie sono costruite con materiali resistenti alla corrosione come acciaio inossidabile o plastica per alimenti. Questa resistenza alla corrosione garantisce la longevità e la durata della pompa, anche quando si maneggiano fluidi aggressivi o corrosivi. Aiuta inoltre a mantenere l'integrità igienica del sistema nel tempo.

Facile da pulire e sterilizzare

Le pompe centrifughe sanitarie sono progettate per una pulizia facile ed efficace. Le superfici lisce e l'assenza di fessure consentono procedure di pulizia e sterilizzazione approfondite, riducendo al minimo il rischio di contaminazione incrociata tra lotti o prodotti. Ciò è particolarmente importante in settori quali quello alimentare, delle bevande e farmaceutico, dove è essenziale mantenere un elevato livello di pulizia.

Manutenzione ridotta

Le pompe centrifughe sanitarie sono progettate per una facile manutenzione e assistenza. La loro costruzione consente un rapido smontaggio e rimontaggio, facilitando ispezioni, pulizia e riparazioni. Inoltre, l'uso di materiali di alta qualità e una struttura robusta riducono la frequenza delle attività di manutenzione e prolungano la durata della pompa.

Efficienza e prestazioni

Le pompe centrifughe sono note per la loro elevata efficienza e prestazioni affidabili. Possono generare portate elevate e fornire una pressione costante, garantendo un trasferimento efficiente dei fluidi. Ciò è fondamentale nelle industrie in cui sono richiesti un controllo preciso e un dosaggio accurato dei fluidi.

Applicazioni della pompa centrifuga sanitaria

Le pompe centrifughe sanitarie trovano applicazioni in vari settori in cui il trasferimento igienico dei fluidi è fondamentale. Alcune applicazioni comuni delle pompe centrifughe sanitarie includono:

Industria alimentare e delle bevande

Le pompe centrifughe sanitarie sono ampiamente utilizzate nell'industria alimentare e delle bevande per la movimentazione di prodotti come latte, succhi, birra, vino, salse, sciroppi e altri prodotti alimentari liquidi. Sono impiegati in processi quali il trasferimento del prodotto, la filtrazione, la miscelazione, il riempimento e i sistemi CIP (clean-in-place).

Industria farmaceutica

Nell'industria farmaceutica, le pompe centrifughe sanitarie vengono utilizzate per il trasferimento e la movimentazione di liquidi farmaceutici, inclusi principi attivi, sospensioni, emulsioni e soluzioni sterili. Queste pompe mantengono la purezza e l'integrità dei prodotti durante la lavorazione e garantiscono la conformità ai severi requisiti normativi.

Biotecnologie e scienze della vita

Le pompe centrifughe sanitarie svolgono un ruolo cruciale nelle applicazioni biotecnologiche e delle scienze della vita. Sono utilizzati per il trasferimento e la movimentazione di prodotti biofarmaceutici, vaccini, colture cellulari, enzimi, terreni e altri fluidi sensibili. Queste pompe sono progettate per mantenere la sterilità e la vitalità dei materiali biologici.

Industria dei cosmetici e della cura personale

Le pompe centrifughe sanitarie vengono utilizzate nell'industria dei cosmetici e della cura personale per la movimentazione di prodotti come lozioni, creme, shampoo, gel e altri cosmetici liquidi. Garantiscono il trasferimento igienico di questi prodotti durante i processi di produzione e imballaggio.

Industria lattiero-casearia

Le pompe centrifughe sanitarie sono ampiamente utilizzate nell'industria lattiero-casearia per la movimentazione di latte, panna, yogurt, burro e altri prodotti lattiero-caseari. Sono impiegati in processi quali il trasferimento del latte, la pastorizzazione, l'omogeneizzazione e la separazione della panna.

Industria della birra e della distilleria

Nell'industria della birra e delle distillerie, le pompe centrifughe sanitarie vengono utilizzate per il trasferimento di mosto, birra, liquori e altre bevande alcoliche. Sono utilizzati in varie fasi della produzione, tra cui il trasferimento del mosto, la fermentazione, la filtrazione e l'imbottigliamento.

Processi chimici e industriali

Le pompe centrifughe sanitarie vengono utilizzate anche nei processi chimici e industriali dove è necessaria la movimentazione di fluidi sanitari. Sono impiegati per il trasferimento di vari prodotti chimici, solventi, reagenti e altri liquidi sensibili.

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